| 品牌 | 西奥机电 | 产地 | 国产 |
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| 产品新旧 | 全新 |
NY/T1180-2006 肉品嫩度测试仪主要用于评估肉类（牛肉、猪肉、羊肉、禽肉）、肉制品及部分植物基食品的质地特性，尤其适用于测定肌肉组织及食品在切割过程中的最大剪切力。
适用样品包括：
生鲜与熟制肉品（牛排、猪排、鸡胸肉等）
加工肉制品（火腿、香肠、肉干）
仿肉植物蛋白制品
水产品肌肉组织
宠物食品（肉干、咬胶）
精密机械传动系统：采用PLC控制单元，配合精密滚珠丝杆与步进电机，保障测试过程的稳定性和位移控制精度。
人机界面友好：配备7英寸HMI触摸屏，参数设置、测试启动、数据查看均可直观操作。
速度无极可调：测试速度范围1~300mm/min，可根据不同样品特性灵活设置，适用多种测试需求。
多重安全保护：配置限位保护与过载保护装置，防止误操作或超限运行对设备的潜在影响。
数据记录便捷：内置点阵式微型打印机，可即时打印测试结果，便于现场记录与追溯。
可扩展自动化：可选配自动进样装置，实现多个样品连续测试，提升批量检测效率。
NY/T1180-2006 肉品嫩度测试仪适用于食品加工企业的质量控制部门、第三方检测机构、畜牧育种研究单位、高校食品科学实验室及政府监管机构。可用于生产线抽检、产品研发、品种选育及市场监督抽查等场景。
NY/T 1180-2006 肉嫩度的测定 剪切力测定法
量程：200N（其他量程可定制）
精度：±0.5%
分辨率：0.01N
测试速度：1~300mm/min（无级可调）
位移精度：0.1mm
刀具厚度：3.0mm±0.2mm
刃口内角度：60°
内三角切口高度：≥35mm
砧床口宽：4.0mm±0.2mm
按照NY/T 1180-2006标准，沿肌纤维方向取圆柱形或方形肉样，置于砧床上。设备驱动刀具以设定速度垂直下切，穿过肉样。传感器实时记录切割过程中的力值变化，取剪切力峰值为该肉样的嫩度值。同一批次建议测试多个平行样，取平均值以提高数据可靠性。
售后服务：提供整机保修、操作培训、远程技术支持及现场维修服务。
定制服务：可依据用户特殊测试需求（如非标刀具、异形样品夹具、特殊量程）进行非标定制。
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