| 品牌 | 西奥机电 | 产地 | 国产 |
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| 产品新旧 | 全新 |
NY/T2660-2014 肉品剪切力测定仪主要用于测定肉牛及其他畜禽肌肉组织的剪切力值，用于评估肉的嫩度。
适用样品包括：
牛背最长肌、腿肌等部位的肌肉样本
猪肉、羊肉、禽肉
加工肉制品（火腿、肉干）
水产品肌肉组织
宠物食品（肉咬胶）
精密驱动系统：采用PLC控制，配合精密滚珠丝杆与步进电机，保障运行稳定性。
触摸屏操作：7英寸HMI人机界面，参数设置与结果查看直观。
速度可调：测试速度1~300mm/min无级调节，适应不同样本的测试需求。
安全保护：配置限位与过载保护，降低误操作对设备的潜在影响。
数据输出：内置微型打印机，可现场打印测试结果。
自动进样选配：可选配自动进样装置，实现多样品连续测试。
NY/T2660-2014 肉品剪切力测定仪适用于肉牛育种场、屠宰加工企业质量检测部门、第三方检测机构、高校动物科学实验室、畜牧兽医研究所以及政府肉类监督检验机构。
NY/T 2660-2014 肉牛生产性能测定技术规范
量程：200N（其他量程可定制）
精度：±0.5%
分辨率：0.01N
测试速度：1~300mm/min（无级可调）
位移精度：0.1mm
刀具厚度：3.0mm±0.2mm
刃口内角度：60°
内三角切口高度：≥35mm
砧床口宽：4.0mm±0.2mm
依据NY/T 2660-2014规范，沿肌纤维方向取规定尺寸的肉样（通常为1cm×1cm×3cm或标准圆柱形）。将肉样放置于砧床中央，刀具以设定的速度垂直下切，穿过肉样。传感器实时记录切割过程中的力值变化，取剪切力峰值为该肉样的嫩度值。每个样本建议测量3-6个平行样，取平均值以提高数据可靠性。
售后服务：提供整机保修、操作培训、远程技术支持及现场维修服务。
定制服务：可根据用户特殊需求（如非标刀具、特殊样品夹具、不同量程）提供非标定制方案。
