引言在“素食主义”与“清洁标签”浪潮推动下，植物胶囊（以羟丙甲纤维素HPMC或普鲁兰多糖为核心成分）年增速超过15%，正成为传统明胶胶囊的重要替代品。然而，一个制约行业发展的瓶颈正在浮出水面：植物胶囊的力学性能对湿度的敏感性远高于明胶胶囊。...

引言2026年，国家及地方市场监管部门对碳酸饮料的食品安全监督抽检持续加码。市场监管总局组织全国各级市场监管部门加大饮料类食品安全抽检力度，共抽检5.09万批次，结果显示合格率达99.45%，饮料食品安全总体状况良好。然而，在整体向好的数据...

引言在化肥新产品的研发中，颗粒强度不仅决定产品能否经受住仓储堆压、长途运输和机械施肥的考验，更是配方筛选、工艺定型与竞品对标的核心量化指标。GB/T10516-2012《硝酸磷肥颗粒平均抗压碎力的测定》为颗粒强度检测提供了统一的方法框架；G...

引言2025年10月1日，2025年版《中华人民共和国药典》正式实施。这是我国药品标准体系的一次重大升级——新增通则69个、指导原则34个，整体标准全面提升。在明胶质量控制领域，本次修订带来了具有里程碑意义的变化：四部通则0634《凝胶强度...

引言蛋壳是鸡蛋抵御外界机械损伤的屏障。蛋壳强度不足、质地较脆弱的蛋壳易于破裂，不便运输和储存。蛋壳质量是衡量种鸡、蛋鸡生产成绩好坏的一项重要指标，它与种鸡的种蛋入孵率、孵化率、鸡苗质量以及商品蛋鸡的鲜蛋产量、经济效益密切相关。由于蛋壳质量下...

引言2025年版《中国药典》CP0123《胶囊剂通则》明确要求软胶囊硬度控制在20-40N范围内，弹性回复率≥80%；四部通则0634《凝胶强度测定法》将凝胶强度与弹性回复率纳入法定检测项目。这些量化指标为软胶囊的力学性能评价建立了法定框架...

引言在化肥产品的质量控制中，“强度”是一个被频繁提及却容易被笼统理解的概念。GB/T10516-2012《硝酸磷肥颗粒平均抗压碎力的测定》为颗粒状硝酸磷肥、硝酸磷钾肥的强度检测提供了统一的方法框架；GB/T37918-2019《肥料级氯*钾...

引言在碳酸饮料的质量控制中，二氧化碳气容量是决定产品“杀口力”、风味稳定性和货架期的核心指标。GB/T10792-2008《碳酸饮料（汽水）》明确规定，碳酸饮料在20℃时的二氧化碳气容量应不低于1.5倍，并将减压器法列为常规检验法。然而，无...

引言在碳酸饮料的质量控制中，二氧化碳气容量是决定产品“杀口力”、风味稳定性和货架期的核心指标。GB/T10792-2008《碳酸饮料（汽水）》明确规定，碳酸饮料在20℃时的二氧化碳气容量应不低于1.5倍，并将减压器法列为常规检验法。然而，无...

引言我国是农业大国，农产品的品质评价直接关系到育种筛选、采收决策、储运管理和加工利用的全链条。长期以来，农产品品质评价主要依赖感官品尝——咬一口判断酥脆、捏一下判断硬度、看一看判断成熟度。然而，感官评价主观性强、重复性差、难以标准化，无法为...